Πατατοκαλιεργεια
ΠΑΤΑΤΟΚΑΛΙΕΡΓΕΙΑ διαβάστε περισσότερα.
πατάτα
Η πατάτα (επιστ. Στρύχνον το κονδυλόρριζον, Solanum tuberosum) γνωστή και ως "γεώμηλο", είναι φυτό που ανήκει στην οικογένεια των Στρυχνοειδών (Solanaceae). Καλλιεργείται για τους εδώδιμους κόνδυλούς της οι οποίοι είναι πλούσιοι σε άμυλο και αποτελούν τροφή μεγάλης θρεπτικής αξίας.
Είναι φυτό ιθαγενές των υψιπέδων του Mεξικού, του Περού, της Xιλής και της Kολομβίας, περιοχές όπου ζούσαν Ινδιάνοι, Ίνκας, Aζτέκοι. Μεταφέρθηκε από τη Νότιο Αμερική στην Ισπανία από Ισπανούς εξερευνητές και γρήγορα επεκτάθηκε σε ολόκληρη την Ευρώπη.
Είναι ευρύτατα διαδεδομένη στην Ελλάδα και τρώγεται ως βασικό τρόφιμο. Στην Ελλάδα την έφερε ο Ιωάννης Καποδίστριας. Στην αρχή καλλιεργήθηκε σε περιορισμένη κλίμακα, πειραματικά, στην περιοχή της Tίρυνθας. Λέγεται μάλιστα ότι ο Ιωάννης Καποδίστριας λόγω της επιφυλακτικότητας των Ελλήνων προς το νέο τρόφιμο τις κλείδωνε σε αποθήκες τίς οποίες εσκεμμένα άφηνε αφύλακτες τη νύχτα, ώστε να μπορεί ο λαός να τις κλέψει νομίζοντάς ότι είναι πολύτιμες.Η παραγωγή πατάτας ήταν πολύ σημαντική, ιδιαίτερα στα δύσκολα χρόνια των Παγκοσμίων πολέμων, αφού έθρεψε και κράτησε ζωντανούς πολλούς ανθρώπους. Ευδοκιμεί καλύτερα σε δροσερό, υγρό κλίμα. Η Γερμανία, η Ρωσία και η Πολωνία είναι οι μεγαλύτερες πατάτο-παραγωγές χώρες της Ευρώπης.
Είναι φυτό ιθαγενές των υψιπέδων του Mεξικού, του Περού, της Xιλής και της Kολομβίας, περιοχές όπου ζούσαν Ινδιάνοι, Ίνκας, Aζτέκοι. Μεταφέρθηκε από τη Νότιο Αμερική στην Ισπανία από Ισπανούς εξερευνητές και γρήγορα επεκτάθηκε σε ολόκληρη την Ευρώπη.
Είναι ευρύτατα διαδεδομένη στην Ελλάδα και τρώγεται ως βασικό τρόφιμο. Στην Ελλάδα την έφερε ο Ιωάννης Καποδίστριας. Στην αρχή καλλιεργήθηκε σε περιορισμένη κλίμακα, πειραματικά, στην περιοχή της Tίρυνθας. Λέγεται μάλιστα ότι ο Ιωάννης Καποδίστριας λόγω της επιφυλακτικότητας των Ελλήνων προς το νέο τρόφιμο τις κλείδωνε σε αποθήκες τίς οποίες εσκεμμένα άφηνε αφύλακτες τη νύχτα, ώστε να μπορεί ο λαός να τις κλέψει νομίζοντάς ότι είναι πολύτιμες.Η παραγωγή πατάτας ήταν πολύ σημαντική, ιδιαίτερα στα δύσκολα χρόνια των Παγκοσμίων πολέμων, αφού έθρεψε και κράτησε ζωντανούς πολλούς ανθρώπους. Ευδοκιμεί καλύτερα σε δροσερό, υγρό κλίμα. Η Γερμανία, η Ρωσία και η Πολωνία είναι οι μεγαλύτερες πατάτο-παραγωγές χώρες της Ευρώπης.
πατάτα
πατάτα της πατάτας
Μέσω πειραμάτων ο Γάλλος γεωπόνος Γκαρολά απέδειξε ότι μια όψιμη ποικιλία καλλιεργούμενη στη Β. Ευρώπη παρήγαγε 2400 οκάδες ανά στέμμα και απορρόφησε τα εξής ποσά θρεπτικών βασικών συστατικών
Άζωτο 12 οκάδες
Φωσφορικό οξύ 4 ½ οκάδες
Κάλιο 22 οκάδες
Ασβέστιο 10 οκάδες
Για να κάνουμε μια σύγκριση σημειώνουμε ότι μία καλή σοδειά σιταριού 250 οκάδων ανά στρέμμα απαιτεί περίπου κατά τον ίδιον, τις επόμενες ποσότητες θρεπτικών συστατικών κατά στρέμμα:
Άζωτο 10 οκάδες
Φωσφορικό οξύ 5 ½ οκάδες
Κάλιο 11 οκάδες
Ασβέστιο 4 οκάδες
Η χλωρή λίπανση της πατάτας
Σε πολλά μέρη δεν υπάρχει κοπριά και για αυτό είναι δύσκολη η καλλιέργεια της πατάτας και των λαχανικών γενικά. Ο τρόπος για διορθωθεί εν μέρει η έλλειψη αυτής, είναι στα χωράφια πριν φυτεύσουμε πατάτα, σπείρουμε την προηγούμενη χρονιά πεταχτά την κατάλληλη εποχή ή βίκο ή σινάπι σε όλα τα χωράφια, ή λαθούρια ή κουκιά στα αργιλώδη, ή λούπινα στα πυριτικά (ξηρά και φτωχά σε ασβέστη).Όταν τα φυτά αυτά φθάσουν στο άνθος τους, με ένα κύλινδρο ή μια σβάρνα ξύλινη πατιούνται και κατόπιν οργώνεται το χωράφι, ώστε να θαφτούν τα φυτά μέσα στη γη την κατάλληλη εποχή. Τα φυτά αυτά σαπίζουν σε λίγο χρόνο μέσα στο χώμα και γίνονται είδος κοπριάς (χλωρό λίπασμα).
Μέσω πειραμάτων ο Γάλλος γεωπόνος Γκαρολά απέδειξε ότι μια όψιμη ποικιλία καλλιεργούμενη στη Β. Ευρώπη παρήγαγε 2400 οκάδες ανά στέμμα και απορρόφησε τα εξής ποσά θρεπτικών βασικών συστατικών
Άζωτο 12 οκάδες
Φωσφορικό οξύ 4 ½ οκάδες
Κάλιο 22 οκάδες
Ασβέστιο 10 οκάδες
Για να κάνουμε μια σύγκριση σημειώνουμε ότι μία καλή σοδειά σιταριού 250 οκάδων ανά στρέμμα απαιτεί περίπου κατά τον ίδιον, τις επόμενες ποσότητες θρεπτικών συστατικών κατά στρέμμα:
Άζωτο 10 οκάδες
Φωσφορικό οξύ 5 ½ οκάδες
Κάλιο 11 οκάδες
Ασβέστιο 4 οκάδες
Η χλωρή λίπανση της πατάτας
Σε πολλά μέρη δεν υπάρχει κοπριά και για αυτό είναι δύσκολη η καλλιέργεια της πατάτας και των λαχανικών γενικά. Ο τρόπος για διορθωθεί εν μέρει η έλλειψη αυτής, είναι στα χωράφια πριν φυτεύσουμε πατάτα, σπείρουμε την προηγούμενη χρονιά πεταχτά την κατάλληλη εποχή ή βίκο ή σινάπι σε όλα τα χωράφια, ή λαθούρια ή κουκιά στα αργιλώδη, ή λούπινα στα πυριτικά (ξηρά και φτωχά σε ασβέστη).Όταν τα φυτά αυτά φθάσουν στο άνθος τους, με ένα κύλινδρο ή μια σβάρνα ξύλινη πατιούνται και κατόπιν οργώνεται το χωράφι, ώστε να θαφτούν τα φυτά μέσα στη γη την κατάλληλη εποχή. Τα φυτά αυτά σαπίζουν σε λίγο χρόνο μέσα στο χώμα και γίνονται είδος κοπριάς (χλωρό λίπασμα).
φυτεμα
Το φύτεμα της πατάτας
Όταν φυτευτεί η πατάτα, δεν φυτρώνει εάν η θερμοκρασία είναι μικρότερη των 4 βαθμών. Τα πρώτα φύλλα εμφανίζονται όταν η μέση θερμοκρασία του αέρα είναι 10-12 βαθμοί, μετά από 15-25 ημέρες μετά την φύτευσή της πατάτας. Η ανθοφορία αρχίζει μετά από 35-40 ημέρες, εφόσον η μέση θερμοκρασία του αέρα είναι 14-16 βαθμούς. Η τέλεια ανάπτυξη των κονδύλων εντός της γης, δηλαδή η τέλεια ωρίμανση της πατάτας , τελειώνει συνήθως μετά 45-60 ημέρες μετά την άνθηση της πατάτας. Δηλαδή η διάρκεια της βλαστήσεως της πατάτας είναι συνήθως 100-130 ημέρες. Υπάρχουν βέβαια πρώιμες ποικιλίες που ωριμάζουν σε 70-80 ημέρες και άλλες όψιμες, που ωριμάζουν μετά από έξι μήνες.Η Ελλάδα όπως και άλλες παραμεσόγειες χώρες ανήκουν σε αυτές που διακρίνονται για την ξηρασία τους κατά τους θερινούς μήνες μέχρι του φθινοπώρου. Η ξηρασία αυτή επιβραδύνει μέχρι και σταματά ακόμη την ανάπτυξη των ποωδών φυτών.
Η ξερική πατάτα στην Ελλάδα είναι μονόφορη, σπέρνεται τους μήνες της ανοίξεως από Φεβρουάριου μέχρι τον Απρίλιο και συγκομίζεται κατά τον Ιούνιο και Ιούλιο. Η πατάτα στην Ελλάδα έχει ανάγκη πολλών ποτισμάτων για να αποδώσει μεγάλη σοδειά που μπορεί να φτάσει τις 3500 οκάδες το στρέμμα.Η ποτιστική πατάτα επιτυγχάνει και στα θερμότερα μέρη της Ελλάδος.Η ποτιστική πατάτα στην Ελλάδα είναι δίφορη, φυτεύεται 2 φορές το χρόνο και κάνει 2 σοδειές. Εάν φυτεύεται κατά τους μήνες της άνοιξης (σπορά ανοιξιάτικη), δηλαδή από Φεβρουάριο μέχρι αρχές Μαΐου, συγκομίζεται μετά από 100-120 ημέρες από την φύτευσή της, δηλαδή αρχίζει να ωριμάζει από τέλος Μαΐου μέχρι Αυγούστου.
Η πατάτα αυτή συνήθως ονομάζεται πρώιμη ή καλοκαιρινή πατάτα.Οι πατατοκαλλιεργητές, κυρίως στη νότια Ελλάδα που διαθέτουν νερό, φυτεύουν πατάτα και κατά τον Ιούλιο-Αύγουστο (καλοκαιρινή σπορά). Οι φυτεμένες αυτές πατάτες, ωριμάζουν και συγκομίζονται κατά τον Νοέμβριο-Δεκέμβριο.
Η πατάτα αυτή ονομάζεται όψιμη ή φθινοπωρινή ή χειμωνιάτικη πατάτα.
Όταν φυτευτεί η πατάτα, δεν φυτρώνει εάν η θερμοκρασία είναι μικρότερη των 4 βαθμών. Τα πρώτα φύλλα εμφανίζονται όταν η μέση θερμοκρασία του αέρα είναι 10-12 βαθμοί, μετά από 15-25 ημέρες μετά την φύτευσή της πατάτας. Η ανθοφορία αρχίζει μετά από 35-40 ημέρες, εφόσον η μέση θερμοκρασία του αέρα είναι 14-16 βαθμούς. Η τέλεια ανάπτυξη των κονδύλων εντός της γης, δηλαδή η τέλεια ωρίμανση της πατάτας , τελειώνει συνήθως μετά 45-60 ημέρες μετά την άνθηση της πατάτας. Δηλαδή η διάρκεια της βλαστήσεως της πατάτας είναι συνήθως 100-130 ημέρες. Υπάρχουν βέβαια πρώιμες ποικιλίες που ωριμάζουν σε 70-80 ημέρες και άλλες όψιμες, που ωριμάζουν μετά από έξι μήνες.Η Ελλάδα όπως και άλλες παραμεσόγειες χώρες ανήκουν σε αυτές που διακρίνονται για την ξηρασία τους κατά τους θερινούς μήνες μέχρι του φθινοπώρου. Η ξηρασία αυτή επιβραδύνει μέχρι και σταματά ακόμη την ανάπτυξη των ποωδών φυτών.
Η ξερική πατάτα στην Ελλάδα είναι μονόφορη, σπέρνεται τους μήνες της ανοίξεως από Φεβρουάριου μέχρι τον Απρίλιο και συγκομίζεται κατά τον Ιούνιο και Ιούλιο. Η πατάτα στην Ελλάδα έχει ανάγκη πολλών ποτισμάτων για να αποδώσει μεγάλη σοδειά που μπορεί να φτάσει τις 3500 οκάδες το στρέμμα.Η ποτιστική πατάτα επιτυγχάνει και στα θερμότερα μέρη της Ελλάδος.Η ποτιστική πατάτα στην Ελλάδα είναι δίφορη, φυτεύεται 2 φορές το χρόνο και κάνει 2 σοδειές. Εάν φυτεύεται κατά τους μήνες της άνοιξης (σπορά ανοιξιάτικη), δηλαδή από Φεβρουάριο μέχρι αρχές Μαΐου, συγκομίζεται μετά από 100-120 ημέρες από την φύτευσή της, δηλαδή αρχίζει να ωριμάζει από τέλος Μαΐου μέχρι Αυγούστου.
Η πατάτα αυτή συνήθως ονομάζεται πρώιμη ή καλοκαιρινή πατάτα.Οι πατατοκαλλιεργητές, κυρίως στη νότια Ελλάδα που διαθέτουν νερό, φυτεύουν πατάτα και κατά τον Ιούλιο-Αύγουστο (καλοκαιρινή σπορά). Οι φυτεμένες αυτές πατάτες, ωριμάζουν και συγκομίζονται κατά τον Νοέμβριο-Δεκέμβριο.
Η πατάτα αυτή ονομάζεται όψιμη ή φθινοπωρινή ή χειμωνιάτικη πατάτα.
Τι ποσό σπόρου χρειάζεται στο στρέμμα
Όπως είπαμε ο καλύτερος σπόρος είναι η ολόκληρη πατάτα στο μέγεθος αυγού κότας. Στις πολύ παραγωγικές και όψιμες ποικιλίες το βάρος κάθε σπόρου πρέπει να είναι περίπου 30-50 δράμια. Στις συνηθισμένες 20-25 δράμια και στις πρώιμες 15-20. Εάν οι πατάτες φυτευθούν σε απόσταση 25-35 εκατοστά η μία από την άλλη υπολογίζεται ότι θα χρειαστούν 150-400 οκάδες ανά στρέμμα, αναλόγως της πρωιμότητας της ποικιλίας. Δηλαδή οι πολύ όψιμες 400 οκάδες, οι μεσαίες 200-250 και οι πρώιμες 150-200 οκάδες. Εάν φυτευθούν σε αποστάσεις 40 εκατοστών θα χρειαστούν 100-250 οκάδες.
Στην κεντρική και βόρεια Ευρώπη όπου η φύτευση γίνεται συνήθως σε γραμμές που απέχουν 50 εκατοστά και τα φυτά απέχουν 40 εκατοστά εντός της γραμμής αυτής, ο αναγκαίος σπόρος είναι 75-200 οκάδες το στρέμμα.
Από συγκριτικά πειράματα που έγιναν στην Γαλλία απεδείχθη, ότι όταν χρησιμοποιήθηκε μεγαλύτερος σπόρος, η σοδειά απέδωσε παραπάνω από το διπλάσιο της διαφοράς του βάρους του μεγάλου από τον μικρό σπόρο.
Στην κεντρική και βόρεια Ευρώπη όπου η φύτευση γίνεται συνήθως σε γραμμές που απέχουν 50 εκατοστά και τα φυτά απέχουν 40 εκατοστά εντός της γραμμής αυτής, ο αναγκαίος σπόρος είναι 75-200 οκάδες το στρέμμα.
Από συγκριτικά πειράματα που έγιναν στην Γαλλία απεδείχθη, ότι όταν χρησιμοποιήθηκε μεγαλύτερος σπόρος, η σοδειά απέδωσε παραπάνω από το διπλάσιο της διαφοράς του βάρους του μεγάλου από τον μικρό σπόρο.
Πατάτα σπορά φύτεμα καλλιέργεια
Ο πρώτος και πιο σημαντικός όρος για την επιτυχία της πατατοκαλλιέργειας είναι η εκλογή των κατάλληλων πατατών για την σπορά . Ως σπόρος της πατάτας για την γεωργική καλλιέργεια, χρησιμοποιούνται στη πράξη οι κόνδυλοι, δηλαδή η πατάτα, η οποία είναι ένα κομμάτι του κορμού (ένα μόσχευμα στη γλώσσα των κηπουρών).Επομένως όπως για τον πολλαπλασιασμό του αμπελιού, της ιτιάς, της λεύκας, της κυδωνιάς, της τριανταφυλλιάς, της συκιάς, της ροδιάς και άλλων παρόμοιων θάμνων και δέντρων, οι οποίοι πολλαπλασιάζονται με μοσχεύματα, φροντίζουμε να πάρουμε τις βέργες ή τα μοσχεύματα από υγιείς και εκλεκτές ποικιλίες, το ίδιο πρέπει να φροντίσουμε και για το σπόρο της πατάτας. Η μεγαλύτερη σοδειά επιτυγχάνεται μόνο όταν ο σπόρος προέρχεται από πατατόφυτα, που είχαν την μεγαλύτερη απόδοση. Γιατί η πατάτα που θα καλλιεργήσουμε θα διατηρήσει τα προτερήματα και τα ελαττώματα που έχει η μητρική πατάτα. Όταν η πατάτα είναι από νόστιμη και παραγωγική ποικιλία και τα παιδιά της θα γίνουν καλά όπως και αυτή. Λόγο της μεγάλης σπουδαιότητας της προέλευσης και της ποιότητας του σπόρου οι καλοί πατατοκαλλιεργητές παράγουν και διαλέγουν μόνοι τους τον σπόρο από τα χωράφια τους και μάλιστα από την εποχή ακόμα της αναπτύξεως της πατάτας και όχι μετά την συλλογή της σοδειάς. Για αυτό πηγαίνουν στα χωράφια που έχουν φυτέψει με πατάτες 25-30 ημέρες μετά την έναρξη της βλαστήσεως και σημαδεύουν τα δυνατότερα πατατόφυτα, που έχουν 3-6 ζωηρούς βλαστούς, μπίχνωντας ένα καλάμι για σημάδι δίπλα τους. Μετά από ένα μήνα πηγαίνουν και εξετάζουν τα σημαδεμένα πατατόφυτα. Αν αυτά διατηρούνται ακόμα ζωηρά και έχουν άφθονα φύλλα και βλαστάρια και δεν είναι λίγα, ζαρωμένα ή κουλουριασμένα ή αρρωστημένα από περονόσπορο, αφήνουν το σημάδι. Κατά την εποχή της συγκομιδής της πατάτας, πρώτα συλλέγουν προσεκτικά και χωρίς να τις πληγώσουν, τις πατάτες από τα σημαδεμένα φυτά. Τις διαλέγουν κατά μέγεθος και χρησιμοποιούν μόνο τις καλύτερες και μετρίου μεγέθους από αυτές για την σπορά της προσεχούς πατατοκαλλιέργειας. Αν το πατατοχώραφο έχει τα περισσότερα φυτά του ασθενικά και με φύλλα κατσαρωμένα, ή τα φυτά είναι προσβεβλημένα από περονόσπορο ή σάπισμα του λαιμού του φυτού, τότε πρέπει κανείς να αλλάξει σπόρο και να φέρει από αλλού υγιή απαραίτητα για να μην γίνει επιζήμια η πατατοκαλλειέργειά του. Για την Ελλάδα οι καλύτερες ποικιλίες για την ανοιξιάτικη σπορά είναι η πατάτα που προέρχεται από ψυχρά και ορεινά μέρη. Στα μέρη αυτά η πατάτα συλλέγεται συνήθως αργά μετά τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο και λόγο του χειμώνα ωριμάζει πολύ καλά μέχρι την άνοιξη και είναι πλουσιότερη σε άμυλο. Η αγορά του σπόρου πρέπει να γίνει όσο το δυνατότερο νωρίτερα, για να τον συντηρήσουν καλά μόνοι τους οι καλλιεργητές μέχρι την εποχή της σποράς του. Η πατάτα που θα χρησιμοποιηθεί για σπορά πρέπει να είναι υγιείς, σφιχτή όχι μαλακή, να μην έχει εσωτερικά κενά(κουφάλες), να είναι βαριά και να έχει ανάβαθα μάτια. Να μην παρουσιάζει μελανά ή σκούρα στίγματα στο φλοιό της ή στη σάρκα της. Πρέπει να μην είναι χτυπημένη, λαβωμένη ή τρυπημένη από έντομα και σκουλήκια και να είναι ώριμη. Η ώριμη πατάτα δεν ξεφλουδίζεται εύκολα, όταν τη χουφτιάζουμε και τρίβουμε το μεγάλο δάχτυλο στο φλοιό της. Η σοδειά από άωρες πατάτες είναι πρώιμες αλλά μικρότερες. Τότε ωριμάζουν εντελώς οι πατάτες, όταν μείνουν 5-8 ημέρες ακόμα μέσα στη γη, αφού ξεραθούν εντελώς τα φύλλα και οι κορμοί των πατατοφυτών. Το μέγεθος του σπόρου Τα πειράματα απέδειξαν ότι όταν φυτεύουμε μεγάλες πατάτες από υγιή πατατόφυτα, η σοδειά είναι μεγαλύτερη, οι πατάτες περιέχουν περισσότερο άμυλο και τα φυτά αντέχουν περισσότερο στο περονόσπορο και σε άλλες ασθένειες. Γιατί η μητρική πατάτα τότε δίνει περισσότερη τροφή στα νέα φυτά και έτσι γίνονται οι βλαστοί και τα φύλλα τους ζωηρότερα και ανθεκτικότερα και έτσι τρέφουν καλύτερα τους κονδύλους τους. Επειδή όμως θα χρειαζόμαστε μεγάλες ποσότητες σπόρων αν χρησιμοποιούσαμε αποκλειστικά τις πολύ μεγάλες πατάτες για σπορά αλλά και επειδή οι πολύ μεγάλες πατάτες δεν αυξάνουν τόσο σε απόδοση όσο οι μέτριες, για αυτό θεωρείτε πιο συμφέρον να χρησιμοποιούνται για σπορά πατάτες μεγέθους ενός μεγάλου αυγού κότας και με σάρκα σφιχτή και αλευρώδη (19-20% άμυλο). Δύο και τρεις ακόμη μικρές πατάτες, αποδίδουν μικρότερη σοδειά από μία μεγάλη πατάτα αυτού του μεγέθους. Όταν όμως ο σπόρος προέρχεται από αρρωστημένα ή εκφυλισμένα φυτά η σοδειά είναι μικρή έστω και αν χρησιμοποιηθούν οι μεγαλύτερες πατάτες. Σε αυτή τη περίπτωση ακόμη και οι μικρότερες πατάτες από υγιή φυτά αποδίδουν περισσότερο από το μεγάλο σπόρο της εκφυλισμένης. Όταν το έδαφος είναι υγρό και πτωχό και οι καιρικές συνθήκες είναι δυσμενείς, πρέπει να χρησιμοποιούνται πατάτες, μεγαλύτερου μεγέθους από ένα αυγό για τη σπορά. Όταν ο σπόρος έχει 3-4 ζωηρά μάτια, η σοδειά αποδίδει μεγαλύτερες πατάτες. Για αυτό κάποιοι καλλιεργητές συνηθίζουν κατά το φύτεμα της ολόκληρης πατάτας, να στραβώνουν τα άλλα μάτια με το μαχαίρι και να αφήνουν μόνο ένα ζωηρό μάτι στη κορυφή. Το στράβωμα όμως αυτό των ματιών απαιτεί πολύ εργασία και για αυτό χρησιμοποιούνται στη πράξη πατάτες με 5-6 μάτια το πολύ, ή χρησιμοποιείται για σπορά μόνο το τμήμα της κορυφής από τις πατάτες. Πατάτες με περισσότερα μάτια παράγουν πολλούς μεν βλαστούς αλλά αδύνατους και η σοδειά από αυτές αποτελείται από πολλές αλλά μικρές πατάτες. Σπόρος ολόκληρος και σπόρος κομμένος Τα πειράματα ειδικών επιστημών απέδειξαν, ότι ολόκληρη η πατάτα σαν σπόρος είναι προτιμότερη από την κομμένη. Ο κομμένος σπόρος αποδίδει συνήθως 20-30% μικρότερες σοδειές από τον ολόκληρο σπόρο σε μέγεθος αυγού, ο οποίος έχει το ίδιο βάρος με τα κομμάτια. Αλλά και οι μικρές πατάτες για σπορά είναι προτιμότερες και αποδίδουν μεγαλύτερη σοδειά από τα κομμάτια του ιδίου βάρους. Σε πειράματα σε 4 ίδια χωράφια που φυτεύτηκαν μεγάλες, μέτριες, μικρές, κομμένες πατάτες, τα αποτελέσματα ήταν τα εξής: Μεγάλες πατάτες 94 οκάδες Μεσαίες πατάτες 78 οκάδες Μικρές πατάτες 76 οκάδες Με κομμάτια 64 οκάδες Σε μία μόνο περίπτωση η κομμένη πατάτα αποδίδει σχετικός καλή σοδειά και υγιή φυτά. Όταν κόβεται στη μέση κατά πλάτος σε δύο τμήματα, το τμήμα της κορυφής και το τμήμα του ομφαλού. Από αυτά για τη σπορά θα χρησιμοποιηθεί το τμήμα της κορυφής που έχει τα ζωηρότερα μάτια, κομμένο στο μέγεθος του αυγού της κότας. Η κοπή με κοφτερό μαχαίρι μπορεί να γίνεται σιγά σιγά από την εποχή της συλλογής έως την εποχή της σποράς της πατάτας. Τα κομμάτια για τη σπορά διατηρούνται σε λεπτά στρώματα 20 εκατοστών εντός ξηρού και καλώς αεριζόμενου χώρου και όχι σε σωρούς. Όταν οι παραπάνω μέθοδοι δεν μπορούν να εφαρμοστούν και θέλουμε να κάνουμε οικονομία σπόρου, πρέπει να χωρίζουμε τη πατάτα για σπορά στα δύο κατά μήκος. Με αυτό τον τρόπο κάθε κομμάτι έχει τον ίδιο περίπου αριθμό ματιών και τα μισά της κορυφής και τα μισά του ομφαλού. Χρησιμοποιούνται σε αυτή την περίπτωση για σπορά και τα 2 κομμάτια. Όταν οι πατάτες κόβονται σε ακόμα μικρότερα κομμάτια, το οποίο είναι το χειρότερο, πρέπει να έχει τουλάχιστον 3 μάτια το καθένα. Συνήθως κόβετε η πατάτα στα τέσσερα κατά μάκρος, για να μοιράζονται τα μάτια της κορυφής και του ομφαλού το ίδιο σε όλα τα κομμάτια. Η χρησιμοποίηση κομμένων πατατών για σπορά, εκτός ότι επιφέρει ελάττωση σοδειάς, αφήνει και πολλά κενά στα πατατοχώραφα. Γιατί πολλοί από τους κομμένους σπόρους προσβάλλονται ευκολότερα από διάφορες ασθένειες και κυρίως της γάγγραινας του κορμού λόγο των πληγών και καταστρέφονται. Εκτός όμως από αυτό, το κόψιμο προκαλεί και αργοπορία στην ωρίμανση των πατατών. Τέλος όποιος έχει λίγες μόνο πατάτες από μια εκλεκτή ποικιλία, την οποία θέλει να πολλαπλασιάσει γρήγορα, φυτεύει αυτές σε εύφορη γη και όταν αναβλαστήσουν, χωρίζει κάθε βλαστό και τον μεταφυτεύει χωριστά, όπως γίνεται στη λαχανοκομία και ανθοκομία από τους κηπουρούς. Προπαρασκευή του σπόρου Δεν πρέπει να χρησιμοποιείται η πατάτα για την ανοιξιάτικη σπορά μόλις την βγάλουμε από την αποθήκη, αλλά πρέπει να την αφήνουμε σε στρώματα 20-30 εκατοστόμετρων για 2-3 βδομάδες σε υπόστεγο ή στην ύπαιθρο ή στον αέρα, για να στεγνώσει και μετά να την φυτεύουμε. Επίσης όταν μεταχειριζόμαστε κομμάτια για σπορά, πρέπει να κόβουμε την πατάτα πριν 3-4 εβδομάδες και να τα στεγνώνουμε μα τον ίδιο τρόπο και μετά να τα φυτεύουμε. Είναι αληθές, ότι ενίοτε η στεγνωμένη πατάτα αργεί να φυτρώσει, αλλά άμα φυτρώσει αναλαμβάνει ζωηρή βλάστηση και εξουδετερώνει την αργοπορία. Οι στεγνωμένες μάλιστα πατάτες που χρησιμοποιούνται για σπορά δίνουν όχι μόνο μεγαλύτερες αλλά και πιο πρώιμες σοδειές. Όταν δε έχει κανείς αρκετό καιρό, για να στεγνώσει τις κομμένες πατάτες διευκολύνει την επούλωση των πληγών τους με το πασπάλισμα αυτών με στάχτη ή με σκόνη ασβέστη ή με χώμα. Για την φθινοπωρινή πατάτα (σπορά Ιουλίου-Αυγούστου) χρησιμοποιείται ο σπόρος της πρώιμης καλοκαιρινής πατάτας, η οποία συλλέγεται τέλη Μαΐου-Ιουνίου. Οι πατάτες αυτές τοποθετούνται μετά την συλλογή τους σε σκιερό μέρος σε στρώμα 30 περίπου εκατοστών πάχους, στο έδαφος ή σε σανίδες ή σε άχυρα και σκεπάζονται ελαφρός με χόρτα ή άχυρα. Καταβρέχονται δε ελαφρά ανά περιόδους με ποτιστήρι. Οι πατάτες αυτές αρχίζουν να πρασινίζουν σιγά σιγά και τα μάτια αρχίζουν να φουσκώνουν. Μετά από 40-50 ημέρες ο σπόρος είναι κατάλληλος για σπορά. Εάν οι πατάτες χρησιμοποιηθούν απ’ ευθείας για σπορά δεν φυτρώνουν όλες και αφήνουν κενά στα χωράφια.
Παλαιολόγος Γρηγόριος (1828) Ερμηνεία της καλλιεργείας του γεωμήλου, Παρίσι, τυπογρ. Φιρμίνου Διδότου (Didot)
Η εισαγωγή της πατατοκαλλιέργειας στην Ελλάδα [Επεξεργασία] Εδώδιμοι κόνδυλοι πατάτας της ποικιλίας Jersey Royal Η πρώτη ευρωπαϊκή χώρα που εισήγαγε την πατάτα από τη Ν. Αμερική ήταν η Ισπανία το 1565 και σταδιακά ακολούθησαν και άλλες χώρες της Ευρώπης. Στον ελλαδικό χώρο η πατάτα ήταν γνωστή στις Ιόνιες νήσους πριν από την επανάσταση του ’21. Στην Κέρκυρα φαίνεται ότι η πρώτη καλλιέργεια έγινε το 1800. [1] Σε ιταλικά έγγραφα της Ιονίου Πολιτείας του 1811 αναφέρεται το ενδιαφέρον για τη διάδοση αυτής της καλλιέργειας. Το 1812 οι Γάλλοι έφεραν στην Κέρκυρα από την Τουλόν φορτίο πατατών για σπορά. Το 1817 εξεδόθη στην Κέρκυρα φυλλάδιο με τον τίτλο «Καλλιέργεια των γεωμήλων», γραμμένο από τον Σ. Παραμυθιώτη. Το 1828 εκδόθηκε στο Παρίσι το βιβλίο "Ερμηνεία της καλλιεργείας του γεωμήλου" του Γρηγορίου Παλαιολόγου[2].
Στο νέο ελληνικό κράτος η πατάτα εισήχθη ως καλλιέργεια και τροφή χάρι στο τεράστιο ενδιαφέρον του κυβερνήτη Καποδίστρια για τον εκσυγχρονισμό της γεωργίας. Πριν ακόμα εγκατασταθεί στην Ελλάδα, σε επιστολή του, της 11-11-1827 από την Αγκώνα προς τον «κ. Πικτέτ Καζανόβη εις Γενούην», ο Καποδίστριας αναφέρει το ενδιαφέρον του για τη διάδοση της πατάτας στην Ελλάδα. Από τον Πικτέτ, που φαίνεται ότι είχε ειδικές γνώσεις στο θέμα αυτό, ο Καποδίστριας ζήτησε βοήθεια σε τεχνογνωσία και σε υλικό για σπορά. Αλλά και η Βουλή των Ελλήνων το 1827 συζητά τη διάδοση της πατάτας και μάλιστα την ανατύπωση του φυλλαδίου που προαναφέρεται.
Δηλητηριώδεις καρποί πατάτας Στις 24-1-1828, μόλις 16 μέρες από την άφιξή του στην Ελλάδα, ο Καποδίστριας γράφει από την Αίγινα στον αδελφό του Βιάρο στην Κέρκυρα και του ζητάει να στείλει από την Κέρκυρα ή τη Ζάκυνθο «μια καλή ποσότητα γεωμήλων» για να σπείρει τα χωράφια που ήδη ετοίμαζε, ενώ ταυτόχρονα περίμενε και άλλο φορτίο που είχε παραγγείλει από το Λίβερπουλ. Την αποστολή πατάτας ζητούσε και από διάφορους φιλέλληνες που με προθυμία έστελναν οικονομική και επισιτιστική βοήθεια προς την Ελλάδα, όπως ο Εϋνάρδος.
Επειδή η παραγγελθείσα ποσότητα από Λίβερπουλ αργούσε να φτάσει, η καλλιέργεια ξεκίνησε στην περιοχή της Αίγινας με πατάτες από την Κέρκυρα και τη Σύρο. Την πρώτη εβδομάδα των εργασιών, μεταξύ 23 και 29 Ιανουαρίου 1828, απασχολήθηκαν στη φύτευση 500-600 εργάτες και την αμέσως επόμενη εβδομάδα απασχολούνταν 1200 έως 1500 εργάτες. Η «Γενική Εφημερίδα της Ελλάδος», την 15-2-1828 γράφει ότι αυξάνει η φύτευση πατάτας η οποία «ήνοιξεν εις τους πτωχούς βέβαιον και φιλάνθρωπον καταφύγιον της αθλιότητος και της δυστυχίας των». Στις πρώτες εργασίες για την προώθηση της νέας καλλιέργειας βοήθησε ο ιρλανδός Στήβενσον ο οποίος ζούσε στην Ελλάδα και φαίνεται ότι είχε γεωπονικές γνώσεις τις οποίες εθελοντικά έθεσε στη διάθεση του κυβερνήτη. Την 2-6-1828 έφτασε από την Αλεξάνδρεια στην Αίγινα πλοίο με πατάτες οι οποίες μοιράστηκαν στον φτωχό λαό διότι είχε περάσει η εποχή της σποράς.
Τα πρώτα φυτά πατάτας φύτρωσαν αρχές Μαίου στην Αίγινα και στον Πόρο και με χαρά ο Καποδίστριας (που παρακολουθούσε στενά το όλο εγχείρημα) το ανακοίνωσε στον Στήβενσον. Αργότερα μέσα στο 1828 συγκομίζονται οι πρώτες πειραματικές εσοδείες και σε διάφορα άλλα μέρη της Ελλάδας όπως στη Μεσσηνία και την Αργολίδα. Μετά την αναχώρηση του Στήβενσον από την Ελλάδα περί τον Ιούλιο του 1828 λόγω ασθενείας, την προώθηση της καλλιέργειας της πατάτας και άλλων φυτών ανέλαβε ο Κρατερός, ο οποίος είχε σπουδάσει στη γεωργική σχολή της Roville, την πρώτη γεωργική σχολή της Γαλλίας. Το 1829 ο Καποδίστριας ιδρύει στην Τίρυνθα το «Γεωργικό Σχολείο» με τη βοήθεια του Εϋνάρδου. Ο πρώτος διευθυντής αυτού, ο γεωπόνος Γρηγόριος Παλαιολόγος, ο οποίος είχε σπουδάσει σε διάφορες χώρες της Ευρώπης, συνέχισε πιο συστηματικά τη διάδοση της καλλιέργειας της πατάτας. Ο ίδιος το 1828 είχε εκδόσει στο Παρίσι βιβλίο περί πατάτας με δαπάνες της εκεί Φιλελληνικής Εταιρείας.
Αγρότης μαζεύει πατάτες . Από τα ανωτέρω φαίνεται ότι είναι καθαρά μύθος το κλείδωμα των πατατών σε αποθήκες με το οποίο υποτίθεται ότι ο Καποδίστριας «έπεισε» τους Έλληνες να δοκιμάσουν την πατάτα. Τα ιστορικά στοιχεία δείχνουν τη μεγάλη ευκολία με την οποία εισήχθη η καλλιέργεια της πατάτας σε διάφορα μέρη της Ελλάδος, παρά τις αρχικές δυσκολίες λόγω έλλειψης τεχνικών γνώσεων και δυνατοτήτων ή ακαταλληλότητος των εδαφών. Αξίζει μάλιστα να σημειωθεί ότι εκείνη την εποχή μεγάλο μέρος του πληθυσμού κυριολεκτικά λιμοκτονούσε και γι' αυτό δεν μπορεί να είχε αντίρρηση σ΄αυτή τη νέα εύγευστη και θρεπτική τροφή.
Στο νέο ελληνικό κράτος η πατάτα εισήχθη ως καλλιέργεια και τροφή χάρι στο τεράστιο ενδιαφέρον του κυβερνήτη Καποδίστρια για τον εκσυγχρονισμό της γεωργίας. Πριν ακόμα εγκατασταθεί στην Ελλάδα, σε επιστολή του, της 11-11-1827 από την Αγκώνα προς τον «κ. Πικτέτ Καζανόβη εις Γενούην», ο Καποδίστριας αναφέρει το ενδιαφέρον του για τη διάδοση της πατάτας στην Ελλάδα. Από τον Πικτέτ, που φαίνεται ότι είχε ειδικές γνώσεις στο θέμα αυτό, ο Καποδίστριας ζήτησε βοήθεια σε τεχνογνωσία και σε υλικό για σπορά. Αλλά και η Βουλή των Ελλήνων το 1827 συζητά τη διάδοση της πατάτας και μάλιστα την ανατύπωση του φυλλαδίου που προαναφέρεται.
Δηλητηριώδεις καρποί πατάτας Στις 24-1-1828, μόλις 16 μέρες από την άφιξή του στην Ελλάδα, ο Καποδίστριας γράφει από την Αίγινα στον αδελφό του Βιάρο στην Κέρκυρα και του ζητάει να στείλει από την Κέρκυρα ή τη Ζάκυνθο «μια καλή ποσότητα γεωμήλων» για να σπείρει τα χωράφια που ήδη ετοίμαζε, ενώ ταυτόχρονα περίμενε και άλλο φορτίο που είχε παραγγείλει από το Λίβερπουλ. Την αποστολή πατάτας ζητούσε και από διάφορους φιλέλληνες που με προθυμία έστελναν οικονομική και επισιτιστική βοήθεια προς την Ελλάδα, όπως ο Εϋνάρδος.
Επειδή η παραγγελθείσα ποσότητα από Λίβερπουλ αργούσε να φτάσει, η καλλιέργεια ξεκίνησε στην περιοχή της Αίγινας με πατάτες από την Κέρκυρα και τη Σύρο. Την πρώτη εβδομάδα των εργασιών, μεταξύ 23 και 29 Ιανουαρίου 1828, απασχολήθηκαν στη φύτευση 500-600 εργάτες και την αμέσως επόμενη εβδομάδα απασχολούνταν 1200 έως 1500 εργάτες. Η «Γενική Εφημερίδα της Ελλάδος», την 15-2-1828 γράφει ότι αυξάνει η φύτευση πατάτας η οποία «ήνοιξεν εις τους πτωχούς βέβαιον και φιλάνθρωπον καταφύγιον της αθλιότητος και της δυστυχίας των». Στις πρώτες εργασίες για την προώθηση της νέας καλλιέργειας βοήθησε ο ιρλανδός Στήβενσον ο οποίος ζούσε στην Ελλάδα και φαίνεται ότι είχε γεωπονικές γνώσεις τις οποίες εθελοντικά έθεσε στη διάθεση του κυβερνήτη. Την 2-6-1828 έφτασε από την Αλεξάνδρεια στην Αίγινα πλοίο με πατάτες οι οποίες μοιράστηκαν στον φτωχό λαό διότι είχε περάσει η εποχή της σποράς.
Τα πρώτα φυτά πατάτας φύτρωσαν αρχές Μαίου στην Αίγινα και στον Πόρο και με χαρά ο Καποδίστριας (που παρακολουθούσε στενά το όλο εγχείρημα) το ανακοίνωσε στον Στήβενσον. Αργότερα μέσα στο 1828 συγκομίζονται οι πρώτες πειραματικές εσοδείες και σε διάφορα άλλα μέρη της Ελλάδας όπως στη Μεσσηνία και την Αργολίδα. Μετά την αναχώρηση του Στήβενσον από την Ελλάδα περί τον Ιούλιο του 1828 λόγω ασθενείας, την προώθηση της καλλιέργειας της πατάτας και άλλων φυτών ανέλαβε ο Κρατερός, ο οποίος είχε σπουδάσει στη γεωργική σχολή της Roville, την πρώτη γεωργική σχολή της Γαλλίας. Το 1829 ο Καποδίστριας ιδρύει στην Τίρυνθα το «Γεωργικό Σχολείο» με τη βοήθεια του Εϋνάρδου. Ο πρώτος διευθυντής αυτού, ο γεωπόνος Γρηγόριος Παλαιολόγος, ο οποίος είχε σπουδάσει σε διάφορες χώρες της Ευρώπης, συνέχισε πιο συστηματικά τη διάδοση της καλλιέργειας της πατάτας. Ο ίδιος το 1828 είχε εκδόσει στο Παρίσι βιβλίο περί πατάτας με δαπάνες της εκεί Φιλελληνικής Εταιρείας.
Αγρότης μαζεύει πατάτες . Από τα ανωτέρω φαίνεται ότι είναι καθαρά μύθος το κλείδωμα των πατατών σε αποθήκες με το οποίο υποτίθεται ότι ο Καποδίστριας «έπεισε» τους Έλληνες να δοκιμάσουν την πατάτα. Τα ιστορικά στοιχεία δείχνουν τη μεγάλη ευκολία με την οποία εισήχθη η καλλιέργεια της πατάτας σε διάφορα μέρη της Ελλάδος, παρά τις αρχικές δυσκολίες λόγω έλλειψης τεχνικών γνώσεων και δυνατοτήτων ή ακαταλληλότητος των εδαφών. Αξίζει μάλιστα να σημειωθεί ότι εκείνη την εποχή μεγάλο μέρος του πληθυσμού κυριολεκτικά λιμοκτονούσε και γι' αυτό δεν μπορεί να είχε αντίρρηση σ΄αυτή τη νέα εύγευστη και θρεπτική τροφή.
ΕΠΙΚΑΙΡΗ ΕΡΩΤΗΣΗ : Πρόβλημα πατατοπαραγωγών στο Δήμο Αγιάς, Νομού Λάρισας. 19/12/11 Προς τους Υπουργούς Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και Οικονομικών
Σε απόγνωση βρίσκονται οι πατατοπαραγωγοί του Δήμου Αγιάς, στο Νομό Λάρισας, ιδιαίτερα στα χωριά Ανάβρα, Μαρμαρίνη και Δήμητρα και Πλασιά.
ΕΡΩΤΑΤΑΙ ο κ. Υπουργός τι μέτρα θα πάρει για την στήριξη των πατατοπαραγωγών, την εξασφάλιση της διάθεσης των προϊόντων τους (σε νοσοκομεία, στρατό, παιδικούς σταθμούς κ.ά.) και σε προσιτές τιμές;
Ο βουλευτής
Αντώνης Σκυλλάκος
Προτάσσεται η τρίτη με αριθμό 345/19-12-2011 επίκαιρη ερώτηση δευτέρου κύκλου του Βουλευτή του Κομμουνιστικού Κόμματος Ελλάδας κ. Αντωνίου Σκυλλάκου προς τους Υπουργούς Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και Οικονομικών, σχετικά με τη λήψη μέτρων στήριξης των πατατοπαραγωγών στο Δήμο Αγιάς του Νομού Λάρισας.
Στην επίκαιρη ερώτηση εκ μέρους της Κυβερνήσεως θα απαντήσει ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Ιωάννης Δριβελέγκας.
Παρακαλείται ο Βουλευτής κ. Αντώνιος Σκυλλάκος να λάβει το λόγο, προκειμένου να αναπτύξει προφορικά την ερώτησή του.
Ορίστε, κύριε Σκυλλάκο, έχετε το λόγο.
ΑΝΤΩΝΗΣ ΣΚΥΛΛΑΚΟΣ: Το πρόβλημα με την πατάτα δεν αφορά μόνο την Αγιά στη Λάρισα και τα συγκεκριμένα χωριά που αναφέρουμε στην ερώτηση. Το πρόβλημα είναι πανελλαδικό. Μιλάμε για χιλιάδες τόνους και στην περιοχή μας, τη Λάρισα, αλλά και σε όλη την Ελλάδα, που βρίσκονται στις αποθήκες από την προηγούμενη παραγωγή πατάτας, από το καλοκαίρι και μετά.
Η κύρια αιτία που η πατάτα βρίσκεται στις αποθήκες και δεν μπορεί να πουληθεί το ελληνικό προϊόν είναι οι αθρόες εισαγωγές, τις οποίες ευλογείτε και εσείς και οι προηγούμενες κυβερνήσεις, με την έννοια ότι έχετε αποδεχθεί να μην υπάρχει καμμία προστασία της όποιας παραγωγής από τις εισαγωγές. Έχετε ψηφίσει και έχετε συνδράμει, ώστε η Ευρωπαϊκή Ένωση να έχει ανοιχτά τα σύνορα, να αντιμετωπίζονται οι τρίτες χώρες σαν χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης και έτσι να μην μπορούμε να πουλήσουμε τα δικά μας προϊόντα.
(Στο σημείο αυτό κτυπάει προειδοποιητικά το κουδούνι λήξεως του χρόνου ομιλίας του κυρίου Βουλευτή)
Το δεύτερο έχει να κάνει με την τιμή. Η τιμή είναι απαράδεκτη. Ενώ το κόστος φθάνει πάνω από 0,35 ευρώ το κιλό, η τιμή πώλησης στο εμπόριο είναι περίπου στα 0,25 ευρώ το κιλό. Αυτό συμβαίνει εδώ και χρόνια. Εδώ και δεκαετίες αρνείσθε να εξασφαλίσετε ειδικές ρυθμίσεις για τη χώρα μας. Ξέρω ότι αυτά δεν τα επιτρέπει η Ευρωπαϊκή Ένωση, διότι και την ελεύθερη αγορά την επιβάλλει η Ευρωπαϊκή Ένωση! Όμως, δεν μπορούμε να σηκώνουμε τα χέρια ψηλά και ό,τι μας λέει η Ευρωπαϊκή Ένωση, να το κάνουμε και να οδηγούμαστε σε καταστροφή, ιδιαίτερα του αγροτικού πληθυσμού.
Το τρίτο ζήτημα έχει να κάνει με τον παγετό του περασμένου Οκτώβρη. Ο έλεγχος από τον ΕΛΓΑ βρίσκεται σε εξέλιξη. Το θέμα είναι ότι παίρνουν κουτσουρεμένη την αποζημίωση -αυτά λέει ο Κανονισμός- και μετά από πάρα πολλούς μήνες, ίσως και χρόνο, πολλές από τις οικογένειες των πατατοπαραγωγών έχουν σαν κύρια παραγωγή την πατάτα.
(Στο σημείο αυτό κτυπάει το κουδούνι λήξεως του χρόνου ομιλίας του κυρίου Βουλευτή)
Τελειώνω με το εξής. Λέγατε σαν Υπουργείο Γεωργίας και σαν κυβέρνηση επί ΠΑΣΟΚ και συνεχίζετε και τώρα να το λέτε ότι ένας από τους άξονες, από τους πυλώνες ανάπτυξης της χώρας μας και ξεπεράσματος της δύσκολης κατάστασης είναι η ανάπτυξη της γεωργίας. Σημερινά, επίσημα στοιχεία λένε ότι το αγροτικό εισόδημα μειώθηκε 5% το 2011, 4% το 2010, ο δε αγροτικός πληθυσμός από το 2000 και μετά, την τελευταία δεκαετία, μειώθηκε κατά 25%. Αυτή είναι η ανάπτυξη;
Πείτε μας τι μέτρα θα πάρετε για να πουλήσουν την πατάτα σε τιμές, ώστε να μπορέσουν να ζήσουν.
ΠΡΟΕΔΡΕΥΩΝ (Βύρων Πολύδωρας): Ευχαριστούμε τον κ. Σκυλλάκο.
Το λόγο έχει ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Γιάννης Δριβελέγκας.
Ορίστε, κύριε Υπουργέ.
ΙΩΑΝΝΗΣ ΔΡΙΒΕΛΕΓΚΑΣ (Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων): Ευχαριστώ πολύ, κύριε Πρόεδρε.
Εύχομαι και εγώ σε εσάς και την οικογένειά σας, όπως και σε όλους τους συναδέλφους, καλές γιορτές.
Αγαπητέ κύριε συνάδελφε, πράγματι, υπάρχει πρόβλημα διάθεσης της πατάτας σε όλη τη χώρα εκτός από την περιοχή σας. Το έγγραφο που έχω -γιατί στην ερώτησή σας απευθύνεστε στην Αγιά- είναι από την Περιφέρεια της Θεσσαλίας. Συγκεκριμένα, έχει απαντήσει η Υπηρεσία της Περιφέρειας στις 29-11-2011, τώρα δηλαδή, πριν ένα μήνα, με το υπ' αριθμόν 18533 έγγραφό τους, όπου μας ενημερώνουν ότι δεν υπάρχει αδιάθετη ποσότητα πατάτας στην περιοχή τους και ότι δεν υπήρξαν προβλήματα στη διάθεσή της. Αυτό λέει η Περιφέρεια Θεσσαλίας. Το έγγραφο είναι στη διάθεσή σας. Όμως, πέρα απ' αυτό, υπάρχει πρόβλημα διάθεσης σε όλη τη χώρα.
Όπως ξέρετε, το Υπουργείο ούτε έμπορος είναι, ούτε μπορεί να διαθέσει τα προϊόντα ούτε μπορεί να επιβάλει τιμές. Αυτά εδώ και χρόνια τα ξέρουμε. Τι πρέπει να γίνει και τι μπορεί να κάνει το Υπουργείο; Πρώτον, είμαστε υποχρεωμένοι να σεβαστούμε όλες τις αποφάσεις και της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αλλά και τις συμφωνίες που έχουμε κάνει με τις τρίτες χώρες. Αυτό που πρέπει να κάνουμε και το κάνουμε και πάρα πολύ αυστηρά, ιδιαίτερα μετά το πρόβλημα αυτό, είναι στα σύνορα όπου γίνονται αυστηρότατοι φυτοϋγειονομικοί έλεγχοι. Έτσι, υπάρχει δυνατότητα να μη μπαίνουν ποσότητες πατάτας οι οποίες είναι ακατάλληλες και υποβαθμισμένες. Αυτό μπορούμε να κάνουμε και αυτό κάνουμε.
Κάναμε, όμως και κάτι άλλο. Δώσαμε όπλα στους παραγωγούς. Ποια είναι αυτά;
Με το νόμο περί συνεταιρισμών, κύριε Σκυλλάκο, φροντίζουμε να γίνουν οι συνεταιρισμοί εργαλείο διάθεσης των προϊόντων. Δεν υπάρχει άλλη δυνατότητα και άλλος τρόπος. Στo πλαίσιo της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όπως γίνεται σε όλο τον κόσμο, η μόνη δυνατότητα είναι να οργανωθούν οι παραγωγοί και οι ίδιοι να εμπορεύονται το προϊόν τους. Γι' αυτό, λοιπόν και τους στηρίζουμε και οικονομικά με πάρα πολλά μέτρα και ιδιαίτερα με αυτό το νόμο κάνουμε μεγάλα βήματα.
Θέλω να σας ανακοινώσω, αν και δεν υπάρχει πολύς χρόνος, ότι ήδη από χθες έχουμε τα στοιχεία, όπου από τις εξίμισι χιλιάδες συνεταιρισμούς, επτακόσιοι με οκτακόσιοι είναι ενεργοί. Έτσι, λοιπόν, εξυγιαίνουμε το σύστημα αυτό για να έχουμε παραγωγικούς συνεταιρισμούς.
Σε ό,τι αφορά την αποζημίωση που είπατε, πρέπει να αναγνωρίσετε, κύριε συνάδελφε, ότι για πρώτη φορά οι αγρότες παίρνουν τόσο γρήγορα τα λεφτά τους. Ήδη, ως προς στον ΕΛΓΑ, όσες καταστροφές έχουν γίνει μέχρι το πρώτο τετράμηνο του 2011, τώρα που μιλάμε, μέχρι το τέλος του χρόνου, θα πληρωθούν όλες αυτές. Ενώ, λοιπόν, παλιά γίνονταν μέσα σε δέκα, έντεκα, δώδεκα μήνες, τώρα έχουμε φθάσει στο εξάμηνο.
Σε ό,τι αφορά το συγκεκριμένο που είπατε, θα πληρωθούν το Μάρτιο. Δηλαδή, τον Οκτώβριο έγινε η ζημία. Αμέσως, σε δεκαπέντε μέρες έγιναν οι εξατομικεύσεις και το Μάρτιο θα πληρωθούν όλες οι ζημιές του τρίτου τετραμήνου.
Για το δεύτερο θα πληρωθούν μέχρι το Φεβρουάριο και για το τρίτο τετράμηνο του 2011 θα πληρωθούν τέλος Μαρτίου. Αυτά, για να δείτε πόσο γρήγορα γίνονται πλέον οι καταβολές στους αγρότες.
Θα σας πω και άλλα στοιχεία στη δευτερολογία μου.
Σας ευχαριστώ, κύριε Πρόεδρε.
ΠΡΟΕΔΡΕΥΩΝ (Βύρων Πολύδωρας): Ευχαριστούμε τον Υφυπουργό κ. Δριβελέγκα.
Παρακαλείται ο κ. Αντώνης Σκυλλάκος να λάβει το λόγο για τη δευτερολογία του.
ΑΝΤΩΝΗΣ ΣΚΥΛΛΑΚΟΣ: Ο έλεγχος που έχουμε κάνει εμείς στα χωριά, αλλά και ο τοπικός Τύπος -και δεν νομίζω ότι «πέφτουμε» και οι δύο έξω- εμμένει ότι υπάρχουν μεγάλες, αδιάθετες ποσότητες πατάτας στην περιοχή μας, αλλά όπως επιβεβαιώνεται υπάρχουν και σε ολόκληρη την Ελλάδα. Δεν ξέρω από πού βρήκε τα στοιχεία η περιφέρεια για να αμφισβητεί αυτό το γεγονός.
Το δεύτερο -και σημαντικότερο- έχει να κάνει με το τι μπορεί να κάνει το Υπουργείο και μια Κυβέρνηση. Λέτε ότι δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα ουσιαστικά, τα αφήνετε όλα στην ελεύθερη αγορά και μας αρνείστε οποιαδήποτε προστασία της ντόπιας παραγωγής. Είναι υποχρέωση του κράτους, άμα είναι σάπια και επικίνδυνη πατάτα που εισάγεται, να απαγορευτεί στα σύνορα. Αλλά αυτό δεν μας λύνει το ζήτημα. Πρέπει να απαγορευτούν ή να περιοριστούν οι εισαγωγές για να μπορέσει να πουληθεί η ποσότητα που βρίσκεται στις αποθήκες. Και αυτό είναι ένα μέτρο που θα πρέπει να το πάρετε. Αλλιώς, να μη μας λέτε για συμφωνίες και για συνθήκες. Αυτές οδηγούν σε καταστροφή τους παραγωγούς.
Δεύτερον, παλιότερα παίρνατε και κάποια μέτρα για να πάρουν πατάτα -ή και κάποια άλλα προϊόντα- τα νοσοκομεία, ο στρατός, κοινωνικοί φορείς, παιδικοί σταθμοί, κ.λπ.. Τώρα στο όνομα της ελεύθερης διαπραγμάτευσης για να βρουν φθηνότερη πατάτα, βεβαίως θα πάρουν από τρίτες χώρες πατάτα και ο στρατός και οι υπόλοιποι. Ούτε αυτό θέλετε να το κάνετε, που κάποτε λέγατε ότι μπορείτε να το κάνετε και παίρνατε κάποια μέτρα περιορισμένου χαρακτήρα. Εμείς θα μεταφέρουμε στους αγρότες σε όλη την Ελλάδα ότι αρνείστε οποιαδήποτε προστασία.
(Στο σημείο αυτό κτυπάει προειδοποιητικά το κουδούνι λήξεως του χρόνου ομιλίας του κυρίου Βουλευτή)
Τώρα μας λέτε ότι προστασία μπορεί να υπάρξει μέσω των συνεταιρισμών. Μα, οι συνεταιρισμοί θα λειτουργήσουν σαν ιδιωτική επιχείρηση. Θα υπάρξουν συνεταιρισμοί που θα μπορούσαν να φτάσουν στο σημείο να κάνουν εισαγωγές. Μα, θα μπουν ιδιώτες μέσα, θα κερδοσκοπούν αυτοί οι συνεταιρισμοί. Δεν πρόκειται για πραγματικούς συνεταιρισμούς, αλλά για συνεταιρισμούς «μαϊμού» που από πίσω βρίσκεται το κεφάλαιο. Αυτό πάτε να κάνετε. Και αυτοί θα προστατεύσουν τους αγρότες; Θα ληστεύουν τους αγρότες τέτοιου είδους συνεταιρισμοί, θα παίζουν το ρόλο του έμπορα ή του εισαγωγέα ή του εξαγωγέα, αλλά για το συμφέρον των πλουσίων αγροτών, που θα βρίσκονται μέσα και των επιχειρηματιών. Να μη συζητούμε, τα έχουμε πει και στο «νόμο περί συνεταιρισμών» αυτά τα πράγματα.
Τώρα τελειώνω με τον ΕΛΓΑ. Το μεγάλο πρόβλημα δεν είναι αν από δέκα μήνες το πάτε στους οκτώ, γιατί αυτά που πληρώνονται τώρα -όπως ομολογείτε- είναι προ οκταμήνου. Δεν είναι το θέμα οι έξι ή οι οκτώ μήνες.
(Στο σημείο αυτό κτυπάει το κουδούνι λήξεως του χρόνου ομιλίας του κυρίου Βουλευτή)
Το κυριότερο ζήτημα είναι τι παίρνουν από τις αποζημιώσεις. Και δεν παίρνουν πλήρη αποζημίωση, διότι επιμένετε στον άδικο και απαράδεκτο Κανονισμό τόσα χρόνια και τα δύο κόμματα, δηλαδή να παίρνουν ένα μικρό ποσοστό, ένα μειωμένο ποσοστό 75% και όταν οι εκτιμήσεις είναι σωστές, που μερικές φορές δεν είναι και σωστές.
Δεν μπορούν να ζήσουν οι αγρότες, λοιπόν, με αυτήν την κατάσταση. Δεν καταλαβαίνω πού στηρίζεστε όταν λέτε ότι άξονας, στήριγμα για την ανάπτυξη και το ξεπέρασμα της κρίσης είναι η αγροτική οικονομία. Εδώ καταστρέφετε συνειδητά τους αγρότες και ως κυβέρνηση ΠΑΣΟΚ και ως κυβέρνηση Νέας Δημοκρατίας και ως συγκυβέρνηση Παπαδήμου σήμερα.
ΠΡΟΕΔΡΕΥΩΝ (Βύρων Πολύδωρας): Ευχαριστούμε τον κ. Σκυλλάκο.
Παρακαλείται ο κ. Ιωάννης Δριβελέγκας, Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, να λάβει το λόγο για να συμπληρώσει την απάντησή του.
ΙΩΑΝΝΗΣ ΔΡΙΒΕΛΕΓΚΑΣ (Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων): Κύριε συνάδελφε, ευχαρίστως να κάνουμε μια συζήτηση. Κάντε σαν κόμμα μια επίκαιρη επερώτηση, για τα θέματα της αγροτικής ανάπτυξης και για το θέμα των αγροτών, που είπατε τώρα και εκεί θα πάρετε συγκεκριμένες απαντήσεις. Γιατί μας είπατε κάποιο στοιχείο για μείωση, αλλά τα στοιχεία του 2011 δεν έχουν ολοκληρωθεί ακόμα.
ΑΝΤΩΝΗΣ ΣΚΥΛΛΑΚΟΣ: Είναι πρόβλεψη.
ΙΩΑΝΝΗΣ ΔΡΙΒΕΛΕΓΚΑΣ (Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων): Ευχαρίστως να έλθουμε εδώ να τα πούμε. Όσο κι αν θέλετε να σηκώσετε τους τόνους για να κινητοποιήσετε τον αγροτικό κόσμο, ο κόσμος καταλαβαίνει τι έκανε η κυβέρνηση του ΠΑΣΟΚ και τι κάνουμε τώρα εμείς πάλι γι' αυτούς τους ανθρώπους.
Μάλιστα, σήμερα που μιλάμε, κύριε Σκυλλάκο, σ' αυτήν την τεράστια και δύσκολη οικονομική συγκυρία βάζουμε 1 δισεκατομμύριο 4 εκατομμύρια ευρώ την ενιαία ενίσχυση. Για πρώτη φορά ξέρουν πλέον οι αγρότες με αυτήν την κυβέρνηση, την κυβέρνηση του ΠΑΣΟΚ, ότι παίρνουν συγκεκριμένα τα χρήματά τους κάθε φορά.
ΑΝΤΩΝΗΣ ΣΚΥΛΛΑΚΟΣ: Μα, τα χρωστάτε. Δεν είναι δικά σας. Είναι της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
ΙΩΑΝΝΗΣ ΔΡΙΒΕΛΕΓΚΑΣ (Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων): Αν θέλουμε να κάνουμε διάλογο από εδώ, ας τον κάνουμε και να τα αφήσετε αυτά που παραπλανάτε τον κόσμο ότι τα χρήματα...
ΑΝΤΩΝΗΣ ΣΚΥΛΛΑΚΟΣ: Εσείς παραπλανάτε τον κόσμο. Η ενιαία ενίσχυση δεν είναι δική σας.
ΙΩΑΝΝΗΣ ΔΡΙΒΕΛΕΓΚΑΣ (Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων): Κύριε Πρόεδρε, μπορώ να μιλήσω;
ΠΡΟΕΔΡΕΥΩΝ (Βύρων Πολύδωρας): Μη διακόπτετε, κύριε Σκυλλάκο. Αφήστε να εκθέσει τις απόψεις του.
ΙΩΑΝΝΗΣ ΔΡΙΒΕΛΕΓΚΑΣ (Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων): Να τα αφήσετε αυτά που λέτε ότι «τα χρήματα τα δίνει η Ευρωπαϊκή Ένωση και είστε υποχρεωμένοι να τα μοιράσετε». Πράγματι, είναι χρήματα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Όμως -ακούστε το- τα λεφτά τα παίρνει η χώρα απολογιστικά και να μη λέτε στον κόσμο ότι φέρνουν τα λεφτά και δεν μπορούμε να τα μοιράσουμε. Αυτά που πήραμε τώρα είναι χρήματα του ελληνικού λαού σ' αυτήν την τεράστια και δύσκολη οικονομική συγκυρία.
Καταθέσαμε 1 δισεκατομμύριο ευρώ τώρα και μετά από δύο μήνες θα τα εισπράξουμε, κύριε Σκυλλάκο. Τα ξέρετε αυτά. Αυτή είναι η αλήθεια και να τη λέτε στον κόσμο.
Σε ό,τι αφορά τώρα τον ΕΛΓΑ, ποιο σύστημα ασφάλισης είδατε εσείς να καλύπτει παντού στον κόσμο το 100% των ζημιών; Πουθενά! Εν πάση περιπτώσει -για να ξέρετε καλά- οι αγρότες το καινούργιο σύστημα, που είναι δίκαιο, αντικειμενικό, το υποδέχθηκαν και το αποδέχθηκαν πάρα πολύ καλά. Έχουν εγγραφεί οκτακόσιες χιλιάδες αγρότες σ' αυτό το σύστημα.
Για πρώτη φορά, επίσης, στη δική μου θητεία, κόπηκε η ιστορία των κατ' εξαίρεσιν αποζημιώσεων, πράγμα που στη Θεσσαλία και αλλαχού ήταν σύνηθες φαινόμενο. Γι' αυτό κατάντησε ο ΕΛΓΑ εκεί που είχε καταντήσει, στα 4,5 δισεκατομμύρια ευρώ έλλειμμα. Τώρα, θα δείτε πώς θα καλύπτει νόμιμα όλες τις ζημιές και κάθε φορά που εξυγιαίνεται, θα μπαίνουν και καινούργιες ασθένειες στον κανονισμό κι έτσι όλοι οι αγρότες δίκαια θα αποζημιώνονται και όχι κατόπιν ενεργειών Βουλευτών, τοπικών παραγόντων, Υπουργών.
Δεν είναι μόνο που δίναμε όλα αυτά τα λεφτά και φτάσαμε εκεί που φτάσαμε τον ΕΛΓΑ, αλλά καλλιεργήσαμε και μία νοοτροπία, τη «γεωργία της ξάπλας», δηλαδή μόλις ψιχάλιζε, μόλις γινόταν κάτι, έλεγαν όλοι: «θα πάμε για κατ' εξαίρεσιν». Αυτά έχουν κοπεί. Μπήκε μία τάξη. Την έχουν αποδεχθεί οι αγρότες, γι' αυτό και στηρίζουν όλοι οι αγρότες αυτήν την προσπάθεια.
Ευχαριστώ πολύ.
Σε απόγνωση βρίσκονται οι πατατοπαραγωγοί του Δήμου Αγιάς, στο Νομό Λάρισας, ιδιαίτερα στα χωριά Ανάβρα, Μαρμαρίνη και Δήμητρα και Πλασιά.
- Παραμένουν αδιάθετες μεγάλες ποσότητες πατάτας από το περασμένο καλοκαίρι, λόγω των αθρόων εισαγωγών.
- Το κόστος παραγωγής είναι πολύ μεγάλο και ξεπερνά το 0,35 λεπτά το κιλό ενώ η τιμή παραγωγού είναι μικρή και περιορίζεται στα 0,25 περίπου.
- Έχουν υποστεί σοβαρές ζημιές από τον παγετό του περασμένου Οκτώβρη, και αναμένουν «κουτσουρεμένη» αποζημίωση (σύμφωνα με τον απαράδεκτο νόμο του ΕΛΓΑ) και μάλιστα με μεγάλη καθυστέρηση.
ΕΡΩΤΑΤΑΙ ο κ. Υπουργός τι μέτρα θα πάρει για την στήριξη των πατατοπαραγωγών, την εξασφάλιση της διάθεσης των προϊόντων τους (σε νοσοκομεία, στρατό, παιδικούς σταθμούς κ.ά.) και σε προσιτές τιμές;
Ο βουλευτής
Αντώνης Σκυλλάκος
Προτάσσεται η τρίτη με αριθμό 345/19-12-2011 επίκαιρη ερώτηση δευτέρου κύκλου του Βουλευτή του Κομμουνιστικού Κόμματος Ελλάδας κ. Αντωνίου Σκυλλάκου προς τους Υπουργούς Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων και Οικονομικών, σχετικά με τη λήψη μέτρων στήριξης των πατατοπαραγωγών στο Δήμο Αγιάς του Νομού Λάρισας.
Στην επίκαιρη ερώτηση εκ μέρους της Κυβερνήσεως θα απαντήσει ο Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Ιωάννης Δριβελέγκας.
Παρακαλείται ο Βουλευτής κ. Αντώνιος Σκυλλάκος να λάβει το λόγο, προκειμένου να αναπτύξει προφορικά την ερώτησή του.
Ορίστε, κύριε Σκυλλάκο, έχετε το λόγο.
ΑΝΤΩΝΗΣ ΣΚΥΛΛΑΚΟΣ: Το πρόβλημα με την πατάτα δεν αφορά μόνο την Αγιά στη Λάρισα και τα συγκεκριμένα χωριά που αναφέρουμε στην ερώτηση. Το πρόβλημα είναι πανελλαδικό. Μιλάμε για χιλιάδες τόνους και στην περιοχή μας, τη Λάρισα, αλλά και σε όλη την Ελλάδα, που βρίσκονται στις αποθήκες από την προηγούμενη παραγωγή πατάτας, από το καλοκαίρι και μετά.
Η κύρια αιτία που η πατάτα βρίσκεται στις αποθήκες και δεν μπορεί να πουληθεί το ελληνικό προϊόν είναι οι αθρόες εισαγωγές, τις οποίες ευλογείτε και εσείς και οι προηγούμενες κυβερνήσεις, με την έννοια ότι έχετε αποδεχθεί να μην υπάρχει καμμία προστασία της όποιας παραγωγής από τις εισαγωγές. Έχετε ψηφίσει και έχετε συνδράμει, ώστε η Ευρωπαϊκή Ένωση να έχει ανοιχτά τα σύνορα, να αντιμετωπίζονται οι τρίτες χώρες σαν χώρες της Ευρωπαϊκής Ένωσης και έτσι να μην μπορούμε να πουλήσουμε τα δικά μας προϊόντα.
(Στο σημείο αυτό κτυπάει προειδοποιητικά το κουδούνι λήξεως του χρόνου ομιλίας του κυρίου Βουλευτή)
Το δεύτερο έχει να κάνει με την τιμή. Η τιμή είναι απαράδεκτη. Ενώ το κόστος φθάνει πάνω από 0,35 ευρώ το κιλό, η τιμή πώλησης στο εμπόριο είναι περίπου στα 0,25 ευρώ το κιλό. Αυτό συμβαίνει εδώ και χρόνια. Εδώ και δεκαετίες αρνείσθε να εξασφαλίσετε ειδικές ρυθμίσεις για τη χώρα μας. Ξέρω ότι αυτά δεν τα επιτρέπει η Ευρωπαϊκή Ένωση, διότι και την ελεύθερη αγορά την επιβάλλει η Ευρωπαϊκή Ένωση! Όμως, δεν μπορούμε να σηκώνουμε τα χέρια ψηλά και ό,τι μας λέει η Ευρωπαϊκή Ένωση, να το κάνουμε και να οδηγούμαστε σε καταστροφή, ιδιαίτερα του αγροτικού πληθυσμού.
Το τρίτο ζήτημα έχει να κάνει με τον παγετό του περασμένου Οκτώβρη. Ο έλεγχος από τον ΕΛΓΑ βρίσκεται σε εξέλιξη. Το θέμα είναι ότι παίρνουν κουτσουρεμένη την αποζημίωση -αυτά λέει ο Κανονισμός- και μετά από πάρα πολλούς μήνες, ίσως και χρόνο, πολλές από τις οικογένειες των πατατοπαραγωγών έχουν σαν κύρια παραγωγή την πατάτα.
(Στο σημείο αυτό κτυπάει το κουδούνι λήξεως του χρόνου ομιλίας του κυρίου Βουλευτή)
Τελειώνω με το εξής. Λέγατε σαν Υπουργείο Γεωργίας και σαν κυβέρνηση επί ΠΑΣΟΚ και συνεχίζετε και τώρα να το λέτε ότι ένας από τους άξονες, από τους πυλώνες ανάπτυξης της χώρας μας και ξεπεράσματος της δύσκολης κατάστασης είναι η ανάπτυξη της γεωργίας. Σημερινά, επίσημα στοιχεία λένε ότι το αγροτικό εισόδημα μειώθηκε 5% το 2011, 4% το 2010, ο δε αγροτικός πληθυσμός από το 2000 και μετά, την τελευταία δεκαετία, μειώθηκε κατά 25%. Αυτή είναι η ανάπτυξη;
Πείτε μας τι μέτρα θα πάρετε για να πουλήσουν την πατάτα σε τιμές, ώστε να μπορέσουν να ζήσουν.
ΠΡΟΕΔΡΕΥΩΝ (Βύρων Πολύδωρας): Ευχαριστούμε τον κ. Σκυλλάκο.
Το λόγο έχει ο Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων κ. Γιάννης Δριβελέγκας.
Ορίστε, κύριε Υπουργέ.
ΙΩΑΝΝΗΣ ΔΡΙΒΕΛΕΓΚΑΣ (Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων): Ευχαριστώ πολύ, κύριε Πρόεδρε.
Εύχομαι και εγώ σε εσάς και την οικογένειά σας, όπως και σε όλους τους συναδέλφους, καλές γιορτές.
Αγαπητέ κύριε συνάδελφε, πράγματι, υπάρχει πρόβλημα διάθεσης της πατάτας σε όλη τη χώρα εκτός από την περιοχή σας. Το έγγραφο που έχω -γιατί στην ερώτησή σας απευθύνεστε στην Αγιά- είναι από την Περιφέρεια της Θεσσαλίας. Συγκεκριμένα, έχει απαντήσει η Υπηρεσία της Περιφέρειας στις 29-11-2011, τώρα δηλαδή, πριν ένα μήνα, με το υπ' αριθμόν 18533 έγγραφό τους, όπου μας ενημερώνουν ότι δεν υπάρχει αδιάθετη ποσότητα πατάτας στην περιοχή τους και ότι δεν υπήρξαν προβλήματα στη διάθεσή της. Αυτό λέει η Περιφέρεια Θεσσαλίας. Το έγγραφο είναι στη διάθεσή σας. Όμως, πέρα απ' αυτό, υπάρχει πρόβλημα διάθεσης σε όλη τη χώρα.
Όπως ξέρετε, το Υπουργείο ούτε έμπορος είναι, ούτε μπορεί να διαθέσει τα προϊόντα ούτε μπορεί να επιβάλει τιμές. Αυτά εδώ και χρόνια τα ξέρουμε. Τι πρέπει να γίνει και τι μπορεί να κάνει το Υπουργείο; Πρώτον, είμαστε υποχρεωμένοι να σεβαστούμε όλες τις αποφάσεις και της Ευρωπαϊκής Ένωσης, αλλά και τις συμφωνίες που έχουμε κάνει με τις τρίτες χώρες. Αυτό που πρέπει να κάνουμε και το κάνουμε και πάρα πολύ αυστηρά, ιδιαίτερα μετά το πρόβλημα αυτό, είναι στα σύνορα όπου γίνονται αυστηρότατοι φυτοϋγειονομικοί έλεγχοι. Έτσι, υπάρχει δυνατότητα να μη μπαίνουν ποσότητες πατάτας οι οποίες είναι ακατάλληλες και υποβαθμισμένες. Αυτό μπορούμε να κάνουμε και αυτό κάνουμε.
Κάναμε, όμως και κάτι άλλο. Δώσαμε όπλα στους παραγωγούς. Ποια είναι αυτά;
Με το νόμο περί συνεταιρισμών, κύριε Σκυλλάκο, φροντίζουμε να γίνουν οι συνεταιρισμοί εργαλείο διάθεσης των προϊόντων. Δεν υπάρχει άλλη δυνατότητα και άλλος τρόπος. Στo πλαίσιo της Ευρωπαϊκής Ένωσης, όπως γίνεται σε όλο τον κόσμο, η μόνη δυνατότητα είναι να οργανωθούν οι παραγωγοί και οι ίδιοι να εμπορεύονται το προϊόν τους. Γι' αυτό, λοιπόν και τους στηρίζουμε και οικονομικά με πάρα πολλά μέτρα και ιδιαίτερα με αυτό το νόμο κάνουμε μεγάλα βήματα.
Θέλω να σας ανακοινώσω, αν και δεν υπάρχει πολύς χρόνος, ότι ήδη από χθες έχουμε τα στοιχεία, όπου από τις εξίμισι χιλιάδες συνεταιρισμούς, επτακόσιοι με οκτακόσιοι είναι ενεργοί. Έτσι, λοιπόν, εξυγιαίνουμε το σύστημα αυτό για να έχουμε παραγωγικούς συνεταιρισμούς.
Σε ό,τι αφορά την αποζημίωση που είπατε, πρέπει να αναγνωρίσετε, κύριε συνάδελφε, ότι για πρώτη φορά οι αγρότες παίρνουν τόσο γρήγορα τα λεφτά τους. Ήδη, ως προς στον ΕΛΓΑ, όσες καταστροφές έχουν γίνει μέχρι το πρώτο τετράμηνο του 2011, τώρα που μιλάμε, μέχρι το τέλος του χρόνου, θα πληρωθούν όλες αυτές. Ενώ, λοιπόν, παλιά γίνονταν μέσα σε δέκα, έντεκα, δώδεκα μήνες, τώρα έχουμε φθάσει στο εξάμηνο.
Σε ό,τι αφορά το συγκεκριμένο που είπατε, θα πληρωθούν το Μάρτιο. Δηλαδή, τον Οκτώβριο έγινε η ζημία. Αμέσως, σε δεκαπέντε μέρες έγιναν οι εξατομικεύσεις και το Μάρτιο θα πληρωθούν όλες οι ζημιές του τρίτου τετραμήνου.
Για το δεύτερο θα πληρωθούν μέχρι το Φεβρουάριο και για το τρίτο τετράμηνο του 2011 θα πληρωθούν τέλος Μαρτίου. Αυτά, για να δείτε πόσο γρήγορα γίνονται πλέον οι καταβολές στους αγρότες.
Θα σας πω και άλλα στοιχεία στη δευτερολογία μου.
Σας ευχαριστώ, κύριε Πρόεδρε.
ΠΡΟΕΔΡΕΥΩΝ (Βύρων Πολύδωρας): Ευχαριστούμε τον Υφυπουργό κ. Δριβελέγκα.
Παρακαλείται ο κ. Αντώνης Σκυλλάκος να λάβει το λόγο για τη δευτερολογία του.
ΑΝΤΩΝΗΣ ΣΚΥΛΛΑΚΟΣ: Ο έλεγχος που έχουμε κάνει εμείς στα χωριά, αλλά και ο τοπικός Τύπος -και δεν νομίζω ότι «πέφτουμε» και οι δύο έξω- εμμένει ότι υπάρχουν μεγάλες, αδιάθετες ποσότητες πατάτας στην περιοχή μας, αλλά όπως επιβεβαιώνεται υπάρχουν και σε ολόκληρη την Ελλάδα. Δεν ξέρω από πού βρήκε τα στοιχεία η περιφέρεια για να αμφισβητεί αυτό το γεγονός.
Το δεύτερο -και σημαντικότερο- έχει να κάνει με το τι μπορεί να κάνει το Υπουργείο και μια Κυβέρνηση. Λέτε ότι δεν μπορείτε να κάνετε τίποτα ουσιαστικά, τα αφήνετε όλα στην ελεύθερη αγορά και μας αρνείστε οποιαδήποτε προστασία της ντόπιας παραγωγής. Είναι υποχρέωση του κράτους, άμα είναι σάπια και επικίνδυνη πατάτα που εισάγεται, να απαγορευτεί στα σύνορα. Αλλά αυτό δεν μας λύνει το ζήτημα. Πρέπει να απαγορευτούν ή να περιοριστούν οι εισαγωγές για να μπορέσει να πουληθεί η ποσότητα που βρίσκεται στις αποθήκες. Και αυτό είναι ένα μέτρο που θα πρέπει να το πάρετε. Αλλιώς, να μη μας λέτε για συμφωνίες και για συνθήκες. Αυτές οδηγούν σε καταστροφή τους παραγωγούς.
Δεύτερον, παλιότερα παίρνατε και κάποια μέτρα για να πάρουν πατάτα -ή και κάποια άλλα προϊόντα- τα νοσοκομεία, ο στρατός, κοινωνικοί φορείς, παιδικοί σταθμοί, κ.λπ.. Τώρα στο όνομα της ελεύθερης διαπραγμάτευσης για να βρουν φθηνότερη πατάτα, βεβαίως θα πάρουν από τρίτες χώρες πατάτα και ο στρατός και οι υπόλοιποι. Ούτε αυτό θέλετε να το κάνετε, που κάποτε λέγατε ότι μπορείτε να το κάνετε και παίρνατε κάποια μέτρα περιορισμένου χαρακτήρα. Εμείς θα μεταφέρουμε στους αγρότες σε όλη την Ελλάδα ότι αρνείστε οποιαδήποτε προστασία.
(Στο σημείο αυτό κτυπάει προειδοποιητικά το κουδούνι λήξεως του χρόνου ομιλίας του κυρίου Βουλευτή)
Τώρα μας λέτε ότι προστασία μπορεί να υπάρξει μέσω των συνεταιρισμών. Μα, οι συνεταιρισμοί θα λειτουργήσουν σαν ιδιωτική επιχείρηση. Θα υπάρξουν συνεταιρισμοί που θα μπορούσαν να φτάσουν στο σημείο να κάνουν εισαγωγές. Μα, θα μπουν ιδιώτες μέσα, θα κερδοσκοπούν αυτοί οι συνεταιρισμοί. Δεν πρόκειται για πραγματικούς συνεταιρισμούς, αλλά για συνεταιρισμούς «μαϊμού» που από πίσω βρίσκεται το κεφάλαιο. Αυτό πάτε να κάνετε. Και αυτοί θα προστατεύσουν τους αγρότες; Θα ληστεύουν τους αγρότες τέτοιου είδους συνεταιρισμοί, θα παίζουν το ρόλο του έμπορα ή του εισαγωγέα ή του εξαγωγέα, αλλά για το συμφέρον των πλουσίων αγροτών, που θα βρίσκονται μέσα και των επιχειρηματιών. Να μη συζητούμε, τα έχουμε πει και στο «νόμο περί συνεταιρισμών» αυτά τα πράγματα.
Τώρα τελειώνω με τον ΕΛΓΑ. Το μεγάλο πρόβλημα δεν είναι αν από δέκα μήνες το πάτε στους οκτώ, γιατί αυτά που πληρώνονται τώρα -όπως ομολογείτε- είναι προ οκταμήνου. Δεν είναι το θέμα οι έξι ή οι οκτώ μήνες.
(Στο σημείο αυτό κτυπάει το κουδούνι λήξεως του χρόνου ομιλίας του κυρίου Βουλευτή)
Το κυριότερο ζήτημα είναι τι παίρνουν από τις αποζημιώσεις. Και δεν παίρνουν πλήρη αποζημίωση, διότι επιμένετε στον άδικο και απαράδεκτο Κανονισμό τόσα χρόνια και τα δύο κόμματα, δηλαδή να παίρνουν ένα μικρό ποσοστό, ένα μειωμένο ποσοστό 75% και όταν οι εκτιμήσεις είναι σωστές, που μερικές φορές δεν είναι και σωστές.
Δεν μπορούν να ζήσουν οι αγρότες, λοιπόν, με αυτήν την κατάσταση. Δεν καταλαβαίνω πού στηρίζεστε όταν λέτε ότι άξονας, στήριγμα για την ανάπτυξη και το ξεπέρασμα της κρίσης είναι η αγροτική οικονομία. Εδώ καταστρέφετε συνειδητά τους αγρότες και ως κυβέρνηση ΠΑΣΟΚ και ως κυβέρνηση Νέας Δημοκρατίας και ως συγκυβέρνηση Παπαδήμου σήμερα.
ΠΡΟΕΔΡΕΥΩΝ (Βύρων Πολύδωρας): Ευχαριστούμε τον κ. Σκυλλάκο.
Παρακαλείται ο κ. Ιωάννης Δριβελέγκας, Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, να λάβει το λόγο για να συμπληρώσει την απάντησή του.
ΙΩΑΝΝΗΣ ΔΡΙΒΕΛΕΓΚΑΣ (Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων): Κύριε συνάδελφε, ευχαρίστως να κάνουμε μια συζήτηση. Κάντε σαν κόμμα μια επίκαιρη επερώτηση, για τα θέματα της αγροτικής ανάπτυξης και για το θέμα των αγροτών, που είπατε τώρα και εκεί θα πάρετε συγκεκριμένες απαντήσεις. Γιατί μας είπατε κάποιο στοιχείο για μείωση, αλλά τα στοιχεία του 2011 δεν έχουν ολοκληρωθεί ακόμα.
ΑΝΤΩΝΗΣ ΣΚΥΛΛΑΚΟΣ: Είναι πρόβλεψη.
ΙΩΑΝΝΗΣ ΔΡΙΒΕΛΕΓΚΑΣ (Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων): Ευχαρίστως να έλθουμε εδώ να τα πούμε. Όσο κι αν θέλετε να σηκώσετε τους τόνους για να κινητοποιήσετε τον αγροτικό κόσμο, ο κόσμος καταλαβαίνει τι έκανε η κυβέρνηση του ΠΑΣΟΚ και τι κάνουμε τώρα εμείς πάλι γι' αυτούς τους ανθρώπους.
Μάλιστα, σήμερα που μιλάμε, κύριε Σκυλλάκο, σ' αυτήν την τεράστια και δύσκολη οικονομική συγκυρία βάζουμε 1 δισεκατομμύριο 4 εκατομμύρια ευρώ την ενιαία ενίσχυση. Για πρώτη φορά ξέρουν πλέον οι αγρότες με αυτήν την κυβέρνηση, την κυβέρνηση του ΠΑΣΟΚ, ότι παίρνουν συγκεκριμένα τα χρήματά τους κάθε φορά.
ΑΝΤΩΝΗΣ ΣΚΥΛΛΑΚΟΣ: Μα, τα χρωστάτε. Δεν είναι δικά σας. Είναι της Ευρωπαϊκής Ένωσης.
ΙΩΑΝΝΗΣ ΔΡΙΒΕΛΕΓΚΑΣ (Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων): Αν θέλουμε να κάνουμε διάλογο από εδώ, ας τον κάνουμε και να τα αφήσετε αυτά που παραπλανάτε τον κόσμο ότι τα χρήματα...
ΑΝΤΩΝΗΣ ΣΚΥΛΛΑΚΟΣ: Εσείς παραπλανάτε τον κόσμο. Η ενιαία ενίσχυση δεν είναι δική σας.
ΙΩΑΝΝΗΣ ΔΡΙΒΕΛΕΓΚΑΣ (Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων): Κύριε Πρόεδρε, μπορώ να μιλήσω;
ΠΡΟΕΔΡΕΥΩΝ (Βύρων Πολύδωρας): Μη διακόπτετε, κύριε Σκυλλάκο. Αφήστε να εκθέσει τις απόψεις του.
ΙΩΑΝΝΗΣ ΔΡΙΒΕΛΕΓΚΑΣ (Υφυπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων): Να τα αφήσετε αυτά που λέτε ότι «τα χρήματα τα δίνει η Ευρωπαϊκή Ένωση και είστε υποχρεωμένοι να τα μοιράσετε». Πράγματι, είναι χρήματα της Ευρωπαϊκής Ένωσης. Όμως -ακούστε το- τα λεφτά τα παίρνει η χώρα απολογιστικά και να μη λέτε στον κόσμο ότι φέρνουν τα λεφτά και δεν μπορούμε να τα μοιράσουμε. Αυτά που πήραμε τώρα είναι χρήματα του ελληνικού λαού σ' αυτήν την τεράστια και δύσκολη οικονομική συγκυρία.
Καταθέσαμε 1 δισεκατομμύριο ευρώ τώρα και μετά από δύο μήνες θα τα εισπράξουμε, κύριε Σκυλλάκο. Τα ξέρετε αυτά. Αυτή είναι η αλήθεια και να τη λέτε στον κόσμο.
Σε ό,τι αφορά τώρα τον ΕΛΓΑ, ποιο σύστημα ασφάλισης είδατε εσείς να καλύπτει παντού στον κόσμο το 100% των ζημιών; Πουθενά! Εν πάση περιπτώσει -για να ξέρετε καλά- οι αγρότες το καινούργιο σύστημα, που είναι δίκαιο, αντικειμενικό, το υποδέχθηκαν και το αποδέχθηκαν πάρα πολύ καλά. Έχουν εγγραφεί οκτακόσιες χιλιάδες αγρότες σ' αυτό το σύστημα.
Για πρώτη φορά, επίσης, στη δική μου θητεία, κόπηκε η ιστορία των κατ' εξαίρεσιν αποζημιώσεων, πράγμα που στη Θεσσαλία και αλλαχού ήταν σύνηθες φαινόμενο. Γι' αυτό κατάντησε ο ΕΛΓΑ εκεί που είχε καταντήσει, στα 4,5 δισεκατομμύρια ευρώ έλλειμμα. Τώρα, θα δείτε πώς θα καλύπτει νόμιμα όλες τις ζημιές και κάθε φορά που εξυγιαίνεται, θα μπαίνουν και καινούργιες ασθένειες στον κανονισμό κι έτσι όλοι οι αγρότες δίκαια θα αποζημιώνονται και όχι κατόπιν ενεργειών Βουλευτών, τοπικών παραγόντων, Υπουργών.
Δεν είναι μόνο που δίναμε όλα αυτά τα λεφτά και φτάσαμε εκεί που φτάσαμε τον ΕΛΓΑ, αλλά καλλιεργήσαμε και μία νοοτροπία, τη «γεωργία της ξάπλας», δηλαδή μόλις ψιχάλιζε, μόλις γινόταν κάτι, έλεγαν όλοι: «θα πάμε για κατ' εξαίρεσιν». Αυτά έχουν κοπεί. Μπήκε μία τάξη. Την έχουν αποδεχθεί οι αγρότες, γι' αυτό και στηρίζουν όλοι οι αγρότες αυτήν την προσπάθεια.
Ευχαριστώ πολύ.
Η καλλιέργεια πατάτας2 Αυγούστου 2013 στις 11:47 μ.μ.Η καλλιέργεια πατάτας είναι ριζωμένη σε βάθος χρόνων αφού αποτελούσε κύρια και χρυσοφόρα παραγωγή για το μεγαλύτερο μέρος των κατοίκων του χωριού.
Η πατάτα Αετολόφου ήταν και συνεχίζει να είναι από τα προϊόντα που οι καταναλωτές ζητουν με επιμονή.
Κατα την καλλιεργητική περίοδο οι παραγωγοί είναι υποδειγματικοί για τον τρόπο που φροντίζουν τη σοδειά τους. Οι γνώσεις τους τεράστιες αφου το χωριό είχε δικό του προβλαστήριο στο παρελθόν με αποτέλεσμα ο παραγωγός να γνωρίζει σωστα όλη τη διαδικασία μέχρι να φτάσει στο τελικό στάδιο διάθεσης. Πρόσφορο έδαφος βρήκαν όλες οι σύγχρονες ποικιλίες πατάτας καθώς τα χωράφια του Αετολόφου είναι γνώστα για τη γονιμότητα τους.
Απ τη νοστιμιά της πατάτας έμεινε και η ρήση... ΄΄αφηνεις το κρέας και τρώς την πατάτα΄΄ εννοώντας όταν ειναι μαγειρεμένη μέ κρέας. Τέτοια ειναι η φήμη.
Χωρίς ιδιαίτερη προβολή η διαφήμση η πατάτα Αετολόφου κατέκτησε το καταναλωτικό κοινό μόνο και μόνο απ τη μοναδική νοστινιά της. Συνομολογείται όχι μόνο απ τους παραγωγούς αλλά τους εμπόρους οτι αρκεί κανείς να επικαλεστεί την παροέλευση παραγωγής και τη πατάτα πουλάει από μόνη της
Σήμερα καταλαμβάνει τη δεύτερη θέση στην προτίμηση καλλιέργειας των παραγωγών του χωριού χωρίς αυτό να σημαίνει ότι είναι αμελλητέα η ποσότητα παραγωγής.
Η διάθεσήτης γίνεται τόσο σε χονδρική όσο και λιανική ποσότητα.
Η πατάτα Αετολόφου ήταν και συνεχίζει να είναι από τα προϊόντα που οι καταναλωτές ζητουν με επιμονή.
Κατα την καλλιεργητική περίοδο οι παραγωγοί είναι υποδειγματικοί για τον τρόπο που φροντίζουν τη σοδειά τους. Οι γνώσεις τους τεράστιες αφου το χωριό είχε δικό του προβλαστήριο στο παρελθόν με αποτέλεσμα ο παραγωγός να γνωρίζει σωστα όλη τη διαδικασία μέχρι να φτάσει στο τελικό στάδιο διάθεσης. Πρόσφορο έδαφος βρήκαν όλες οι σύγχρονες ποικιλίες πατάτας καθώς τα χωράφια του Αετολόφου είναι γνώστα για τη γονιμότητα τους.
Απ τη νοστιμιά της πατάτας έμεινε και η ρήση... ΄΄αφηνεις το κρέας και τρώς την πατάτα΄΄ εννοώντας όταν ειναι μαγειρεμένη μέ κρέας. Τέτοια ειναι η φήμη.
Χωρίς ιδιαίτερη προβολή η διαφήμση η πατάτα Αετολόφου κατέκτησε το καταναλωτικό κοινό μόνο και μόνο απ τη μοναδική νοστινιά της. Συνομολογείται όχι μόνο απ τους παραγωγούς αλλά τους εμπόρους οτι αρκεί κανείς να επικαλεστεί την παροέλευση παραγωγής και τη πατάτα πουλάει από μόνη της
Σήμερα καταλαμβάνει τη δεύτερη θέση στην προτίμηση καλλιέργειας των παραγωγών του χωριού χωρίς αυτό να σημαίνει ότι είναι αμελλητέα η ποσότητα παραγωγής.
Η διάθεσήτης γίνεται τόσο σε χονδρική όσο και λιανική ποσότητα.
